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Fromage blanc à la mara des bois
- Préparer les fraises en petits dés.
- Sucrer à votre convenance.
- Battre les fromages blancs que vous aurez mis préalablement à égoutter.
- Sucrer tout en mélangeant.
- Ajouter les dés de fraises et mélanger avec le fromage blanc battu.
- Ajouter quelques feuilles de menthe fraîche pour parfumer et décorer.
- Décorer avec quelques jolies fraises entières que vous aurez réservées.
Pour les amateurs de crème fraîche, préférez des fromages blancs au lait de mélange.
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Temps de préparation : 7 min pour 4-5 personnes
Ingrédients
- 4 faisselles de fromages blancs pur chèvre
- 250 g de fraises du Haut-Beaujolais
- du sucre et une dizaine de feuilles de menthe
Suggestion : on peut déguster ce dessert avec un crémant bien frais du prieuré du bois de Leynes
Bon appétit !
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